Olá pessoal,
Esta semana tive uma palestra falando sobre o Ano internacional da Química. A palestra foi muito produtiva, uma das questões que o palestrante levantou foi "será que viveriamos sem a química?".
Tudo que ultilizamos tem algo que relaciona-se a química, por tais motivo não viveriamos sem ela!
E nesse ano Internacional da química, criaram um site, que qualquer escola pode fazer a medição de ácido ou base da água em que consomem, ou de algum rio, de escotos, em qualquer lugar!
O que é ácido ou base?
Os ácidos possuem sabor azedo, como o encontrado nas frutas cítricas ricas no ácido de mesmo nome. Já as base tem gosto semelhante ao do sabão (sabor adstringente). Mas, felizmente, há modos mais eficazes e seguros de identificar ácidos e bases do que o paladar.
É possível medir a concentração de hidrogênio iônico em uma solução a partir de uma escala logarítmica inversa, que recebeu o nome de potencial hidrogeniônico, ou simplesmente, escala de pH.
Esta escala vai de zero a 14, sendo o pH 7 considerado neutro. Os valores menores que sete classificam a solução medida como ácida e os maiores que sete, como alcalinos (bases).
Escala de pH:
Para se medir o pH, usam-se combinações de substâncias indicadoras, como a fenolftaleína, que mudam de cor conforme a posição da substância testada na escala acima.
Também são usados instrumentos como os medidores de pH por eletrodo indicador, que mede as diferenças de potencial elétrico produzidas pelas concentrações de hidrogênio e indica o resultado dentro da escala de 0 a 14.
Fonte: http://educacao.uol.com.br/quimica/ult1707u8.jhtm
Esta semana tive uma palestra falando sobre o Ano internacional da Química. A palestra foi muito produtiva, uma das questões que o palestrante levantou foi "será que viveriamos sem a química?".
Tudo que ultilizamos tem algo que relaciona-se a química, por tais motivo não viveriamos sem ela!
E nesse ano Internacional da química, criaram um site, que qualquer escola pode fazer a medição de ácido ou base da água em que consomem, ou de algum rio, de escotos, em qualquer lugar!
O que é ácido ou base?
Os ácidos possuem sabor azedo, como o encontrado nas frutas cítricas ricas no ácido de mesmo nome. Já as base tem gosto semelhante ao do sabão (sabor adstringente). Mas, felizmente, há modos mais eficazes e seguros de identificar ácidos e bases do que o paladar.
É possível medir a concentração de hidrogênio iônico em uma solução a partir de uma escala logarítmica inversa, que recebeu o nome de potencial hidrogeniônico, ou simplesmente, escala de pH.
Esta escala vai de zero a 14, sendo o pH 7 considerado neutro. Os valores menores que sete classificam a solução medida como ácida e os maiores que sete, como alcalinos (bases).
Escala de pH:
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Para se medir o pH, usam-se combinações de substâncias indicadoras, como a fenolftaleína, que mudam de cor conforme a posição da substância testada na escala acima.
Também são usados instrumentos como os medidores de pH por eletrodo indicador, que mede as diferenças de potencial elétrico produzidas pelas concentrações de hidrogênio e indica o resultado dentro da escala de 0 a 14.
Fonte: http://educacao.uol.com.br/quimica/ult1707u8.jhtm
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